駒沢「フォルナーチェ」

日記 ,

駒沢「フォルナーチェ」のトマトソーススパゲッティ。
これぞトマトソース。
某料理雑誌の編集長は、これしか食べないという。
トマトの甘酸味、しっかりアルファ化されて甘みが滲む乾麺。
食べ終わって皿に残らぬソースの量も見事。

 

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