おそらく、駅弁を含む日本の弁当界において、最大の鮭の塩焼きと玉子焼きである。

かつて幕の内弁当の三種の神器と呼ばれた、焼魚、蒲鉾、玉子焼きは、質素な時代のご馳走だった。

それが今の駅弁では、次第に脇へ追いやられて、肉類やえび、カニ類がのさばっているので、この弁当名を見た時は、嬉しかった。

幕の内の原点回帰である。

蒲鉾が揚げ蒲鉾という点が惜しいが、塩鮭は脂が乗って質高く、素朴な玉子焼きもいい。

ただし三種の神器だけでは、心許なかったのだろう。

ザンギと帆立をつけちゃったのが、惜しい。

もっと振り切ってほしかった。

もう鮭だけだ、ご飯全部を食べられる量なのだから、いらないと思うのにね。

でもこれは買いである。

札幌から千歳空港に向かう車内で、ぜひ食べてほしい。