昨夜は豚とイカの団子鍋
団子は豚とイカ、イカ肝をフードプロセッサーでつくねにしたもの。
レンコン、ニンニク、ショウガ、ネギ、塩、醤油、酒、白ごま入れて。
だしに淡口とナンプラー入れただしで煮る。
本当は芹を入れたかったが、どこも売り切れ。
最後は雑炊でなくインスタントラーメンの麺を入れ、黒胡椒挽いて
激うま。