早起きのご褒美に <京都の平生>36 2020.06.07 食べ歩き , 京都 , うどん ひやむぎ そうめん、きしめん Tweet 早起き、40分ウォーキングのご褒美に、朝ラーメン。 うどん屋(製麺所)の中華そばゆえに、実は母がたの祖母が京うどんでしたという味わいである。 麺を食べ終えた後は、揚げ玉とネギ、ごまをどっさり入れて、揚げ玉がふやけた頃に、山椒と七味かけてスープを飲む。 するとあら不思議、ますます親戚京うどんが明確になるのであった。 「早起亭」京都