優しく、いくらでも食べられてしまう 2013.03.12 食べ歩き , 長野県 , BBQ Tweet BBQ用に作りましたという高良シェフのトリッパは、優しく、いくらでも食べられてしまうのである。 ううむ、そうやってさばくのかと真剣なまなざし。 息を吞む、吉田牧場モッツァレッラの耽美。 鮎が、ああ鮎が。 信州鱒のセビーチェには、ドラモットがぴたりと寄り添う。 大変危険です。芋とラクレット。 コイツもとっても危険。さんなみのいしるで味付けした椎茸焼き。