今日の昼ごはん。
スパゲッティーニ・モンターニャ、しそ風味。
ベーコン、シメジ、シイタケ、ヒラタケ、白ワイン、にんにく、唐辛子、大葉。
大葉をオーブントースターで1分半加熱しておくことがポイント。
そうすると、麺全体にまんべんなくからまるのだ。