世界一のカウマンガイ屋の店主に、「僕が今まで食べた茹で鶏で、一番美味しい」。
そういうと、オーナー店主は「ありがとうありがとう」といって涙目になった。
この心持ちこそが、この鶏の味わいになっていのだな。
バンコク Petchburi Tud Maiにある「ムックマンガイ」にて。