ポテサラ用語解説１
「半潰れ」ポテトのつぶれた部分（マッシュされた）と、形が残存した
　　　　　部分が合わさった状態。学会の報告では、全体の75％を占める
　　　　　最大派閥。
　　　　　つぶれ部分と原原型部分の体積比率で、７：３などと示す。
　　　　　もっとも心地よいのは、６：４とされている。
「完潰れ」すべてマッシュ状態、完全につぶれている状態を指し示す。
　　　　　全体の約20％
　　　　　「全潰れ」ともいう。
「原型系」マッシュ状態が一切ない状態を指し示す。非常に少なく全体の　　　　　約５％。