サンドイッチが好物である。
キューカンバーサンドなどのシンプルなサンドイッチ、B L Tに代表される3種以上を挟んだサンドイッチも愛している。
しかしこの二つは想像しなかった。
一つは
バナナサンドキャラメルソース
なによりトーストとバナナの相性が良いことが発見だった。
そこへ少しだけキャラメルの甘味が加わると、もう後戻りできなくなる。
さらに驚いたのが、「ピーナッツバターサンドベーコン」である、
ベーコンと甘味を合わせるなんて、思いもつかなかった。
ところが、甘い香りにベーコンのうま味と塩気が見事に抱き合う。べーこんのその出会いを、カリッと焼いたパンの香ばしさが祝福している。
福井「トレモロ」にて