オステリア・フランチェスカーナin大阪

シャトーイケム9

★Not Warhol, Not Cattelan, Just Banana and Yuzu

ウォーホルでもカッテランでもない、そんなバナナ

現実と想像の間の境界を歩む一皿。 常識的な思考を一旦手放し、魔法の世界に触れるひととき。

楽しい。酸味。酢橘？柚子？

★Oops! I Dropped the Lemon Tart

おっと! レモンタルトを落としちゃった

まさにハッピーミステイクの一皿。 レモンザバイオーネ、レモングラスのジェラート、砕いたタルト生地に、ベルガモットのキャンディー、ケイパーの塩漬け、オレガノ、大阪の唐辛子オイルを合わせてわおよたやなゆゆわたわやなゆお✅