なにしろ１２キロのブリをいただいたのだから、積極的に展開せねばならない。
ゆえに昨夜はブリ大根。
出汁は使わず、水と酒で炊いた。
沢山出来るので薄味に。ご飯よりお酒に合わせてね。
ブリの滋味が染みた大根が喜んでいる。
やはり酒が進んで困るのだな。