とうもろこしの先っちょがすきだ。

つまり、ヒゲがついている方の先細り部分である。

甘さは太い部分に負ける。

でもその青臭い、ほのかな甘さにいじらしさを感じてしまう。

太い部分が、「どうだ甘いだろっ」と、大声で訴えるのもいいが、小声で「実は小さいし、あまり甘くなくてすいません」と言う、先の粒々が、たまらなく好きである。

高知から見事なとうもろこしが届いた。

新鮮な証に、皮の緑色が濃く、鮮やかで、ずっしりと重い。

まずは、生で齧ってみた。

パシュッ。

とうもろこしのジュースが、口の中で弾け飛ぶ。

食べてはいけないような、汚れなき甘味が、舌を流れていく。

飲み込むと、遠くに青臭さが微かにある。

今度は茹でてみた。

皮を少し残し、茹でてみた。

２分。

皮を剥けば、甘い湯気が立ち上って、顔を包む。

これだけで幸せである。

たまらず齧れば、甘味が太くなって、喉をぐっぐっと押すように溢れていく。

うまいなあ。

一人笑顔になって、ほくそ笑む。

次第に先っちょへと進んでいく。

小さい粒を慎重に噛み締める。

淡い甘さと青さが混ざり合う。

豊満では無い、足りない甘さが、どうにも切ない。

これが先の先まで、濃い甘味だったらどうしよう。

それはもはやとうもろこしでは無い。

濃淡が濃を生かし、淡を生かす。

そんな機微があるとうもろこしが大好きだ。