担仔麺

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担仔麺は、「度小月」と「赤崁担仔麺」をハシゴ。
意外に高級な内装の「赤崁担仔麺」の方が、生ニンニクの香りが強い。
また意外にも、「度小月」「赤崁担仔麺」、前者60元、後者50元。
スープ、麺、具ともに大きな違いがないが、赤崁の方がスープの切れ味がいい。
なんつってね。担仔麺をそんなに比べてどうする。
よくよく混ぜりゃ、みなおいしいさ。

 

台湾。