1ミリも期待していなかった。
だから家内に、塩，胡椒，マスタード、ポン酢，マヨネーズをお願いしたが，考え直してやめた。
病院食である。
せっかく減塩食なのだから，塩はいらない。
胡椒やマスタード的刺激物は、元が力強ければ生きるが，無理やり感が出てしまうだろう。
マヨネーズやポン酢の味に逃げるのは、卑怯である。
食べ始めたら意外にいける。
変な料理がない。
献立は，食堂に張り出されているが、あえて事前に見ることはしなかった。
見て，食べて，これはなんだろうと考え，答え合わせすることが楽しいからである。
想像とハズレもあったし、へえ、こんなものが入っていたんだと驚くこともあった。
今日の昼は肉うどんで，豚肉と絵の描かれたかまぼこの厚切りが入っている。
蒲鉾を食べると，それははんぺんだった。
肉うどんにはんぺんも変わっているが，世の中に飾り絵入りはんぺんが存在していることを知る。
「海老入りたまごとじ」は、入っていた小さなタンパク質がなんだかわからず、最後の最後で判明した。
同じく「豆腐の豚しゃぶがけ」という初めて食べる料理も，上のアンに混ざっている小さなタンパク質が，豚肉だと気づいたのは，半分食べてからである。
視覚にも騙される。
「ああほうれん草の胡麻和えだな」と思って食べ始め，半分まで来てようやく違うことにきづいた。
これは小松菜のピーナツ和えだ!と。
「あっ、ついにカツが来た！ 豚かな，鶏かな」と、喜々として齧ったら、それはアジで，寂しくなったこともある。
逆に、「これはサワラかな？ 赤魚かな？」と，想像しながら食べ，答えがあっていると，嬉しい。
「山芋の人参あんかけ」、「はんぺんと大根の煮物」、「おぼろ昆布かけ，ほうれん草のおひたし」という，長年間人より沢山の物を食べてきたつもりなのに，初めて出会う料理もあった。
なにより軽井沢病院の病院食の味は，悪くない。
それが何よりの救いだった。
ありがとうと、調理師さんに言って帰りたい。
1日、約1800キロカロリー弱に設定されているが，僕はお願いして半分にしてもらったので一日千キロカロリー以下の摂取である。
さすがに4キロ減った。
まあ僕にとって4キロじゃ、見た目は変わらんけどね。
これから最後の晩餐、サバの山椒焼き，牛蒡と筍の煮物、大根のツナ和えとご飯となる。
唯一持ち込んだ調味料？オリーブオイルを活躍させよう（今後入院する方への持ち込み必須は，良質なオリーブ油と胡麻油である〉。
最後に気になることが一つ。
上記の、牛蒡と筍の煮物ほか、サラダや煮物，あんかけなどに必ず人参が入っているのだが，品書に明記されていない。
理由はわからないが，不憫である