サッポロ一番塩ラーメン・アラ・ネギバッカ。
玉ねぎ、キャベツ茹で
麺茹で２分（この麺は食べているうちに火が入ってしまうので）
長ネギと万能ねぎの小口をどっさり乗せ
ネギ油（事前に作っておく）を熱くして、ジュッと。
こうして食べるとなぜか発汗作用あり。
食後爽快なり。