＜朝からまずい話ですいませんシリーズ2＞

カレー同様、世の中にはには、どうやってもまずくなりようがない料理がある。

例えばソース焼きそばである。

調理は簡単であり、ソースという偉大なうまみのおかげで、まずく作ることが難しい。

ある日、東北道の某サービスエリアで、小腹をなだめることにした。

美食は期待していない。とはいえ、なんでもいいという性格ではないので、スナックコーナーで仁王立ちして、悩みに悩む。

天ぷらそばが無難か、ラーメンはやばいな。餃子はどうか、カレーはどうか。

人が食べている皿を盗み見る。

食べている表情を洞察する。

厨房で作る過程を観察する。

丹念に情報を収集し、分析を重ねた結果、「ソース焼きそば」350円という結論に達した。

パックに入った「ソース焼きそば」が手渡される。

ソース色に染まった中太麺、キャベツに豚肉、紅生姜。おなじみの姿である。

備え付けの青海苔をかけ、「下品にしちゃうからね」と、マヨネーズを脇に絞って、いざ、ディナータイムである。

「まずい」。

一口食べて、箸を置いた。

ボクの記憶の中で、ソース焼きそばがまずかった記憶はない。

これはどうしたことか。事件である。

一、放置プレイのしすぎで、ソースの香りがまったくしない。ソースのしょっぱさだけあって、香りがない味を、想像して下さい。

二、百年前に作られたようで、豚肉はミイラ化し、キャベツは脱水し、麺は仲良く一致団結して、麺というより団子である。

すっかりトホホとなった。

我ながら五口はがんばったと思う。

だが挫折し、そっと返却口に返した。

人生で初めて食べ残した、希少なソース焼きそばであった。

貴重な体験に感謝しつつも、膨れぬ腹が不満を言うので、レストランに向かった。

目についたのが、ＴＶチャンピオンＲ順の餃子だった。

そしてそれも。

以下次号。