先日Ｉ家でのパーティー。
Ｉさん謹製「トリッパとかぶの煮込み」。
トリッパは程よく柔らかく、トマトの味も優しい
そこへ蕪を合わせるなんざ、さすがだね。
残ったやつを今度はリゾット仕立てにして、出すなんざさすが。
人柄がにじみ出た、心温まる料理でした。
ごちそうさま。